|
|
Ravioli Met Gegrilde Paprika, Erwtjes En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
· 450 gr ravioli
· 2 geroosterde rode paprika`s (pot)
· 2 bosuitjes
· Bertolli voor Koken, Bakken en Braden
· 1 teentje knoflook
· 1 pot Bertolli Pastasaus Pecorino kaas en Knoflook
· 250 gr erwtjes (diepvries)
· 200 gr verse geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in een pan ruim water de ravioli `al dente` (beetgaar) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de bosuitjes in ringen en de paprika`s in repen. Verwarm de margarine in een pan en fruit hierin de uitgeperste knoflook met de bosuitjes. Voeg de paprika toe en roerbak nog 2 minuten. Doe nu de pastasaus erbij en laat het zachtjes 5 minuten pruttelen. Schep er tot slot voorzichtig de erwtjes doorheen en laat de saus nog 2 minuten pruttelen.
Verdeel de ravioli over de borden en schep daarop de pastasaus. Brokkel de geitenkaas over de saus.
|
|
|